Курс «Классические рецепты»

Видеоуроки / С преподавателем / Обучение в ЛК на GetCourse

  • Участие в потоке

Научитесь приготовлению классических рецептов кондитера.

Авторы: Онлайн-школа «Буду кондитером», Вера Никандрова

Просмотров за неделю: 27

Обновлено: 07.12.2021

Источник изображения: Pexels

Курс «Классические рецепты»

Стоимость курса:

11 900 ₽ 28 000 ₽
Скидка 58%
  • Успейте купить курс со скидкой!
  • Оплата на сайте автора. Цена может отличаться.

Этот курс включает:

  • Обучение в ЛК на GetCourse
  • Когда будете учиться: строго по расписанию
  • Уровень сложности: для новичков
  • Бонусы для всех учеников
  • Сопровождение: Лично автором
  • Техническая поддержка: в рабочее время, чат внутри лк
  • Доступ: сразу после оплаты

Правообладатель: Онлайн-школа «Буду кондитером»

Международная кондитерская онлайн-школа. Курсы кондитера помогают развиваться как новичкам, так и профессиональным шефам.

Онлайн-школа «Буду кондитером»

Классические рецепты

Онлайн-школа «Буду кондитером»

Перейти на сайт

Чему вы научитесь?

  • Хранить заготовки без потери качества.
  • Быть мастером, а не просто исполнителем.
  • Собирать бисквитный торт без выравнивания.
  • Создавать стабильные фруктовые начинки.
  • Замораживать десерты.
Тематика:
Профессия

О курсе

  • Описание
  • Программа курса
  • Особенности

Онлайн-курс по классическим десертам, в который вошли такие торты как Наполеон, Медовик и Шоколадный трюфель. Эти торты по праву завоевали любовь не только среди кондитеров, но и среди покупателей и заказчиков.

Отличительной особенностью этого курса является не только огромное количество практической информации, но и то, что вас научат, как замораживать десерты без вкусовых и визуальных потерь.

Курс по кондитерским десертам проводит шеф-преподаватель школы «Буду кондитером» Вера Никандрова. На уроках вы получите знания, которые дают возможность не только создавать эти три вида тортов, но и в целом прокачивают ваши навыки. Всю информацию, техники, секреты вы сможете легко использовать для приготовления любых десертов.

В программе курса «Классические рецепты»:

  1. Какие ингредиенты и технологии позволяют замораживать классические десерты.
  2. Как приготовить шелковистую однородную эмульсию на основе шоколада и заварного крема.
  3. Какой на самом деле максимальный срок хранения заготовок без потери качества, вкуса и текстуры.
  4. Что нужно для создания нежных, при этом стабильных фруктовых начинок.
  5. Пошаговая технология выпечки коржей и сборки бисквитного торта без выравнивания под покрытие зеркальной глазурью.

После курса вы прокачаете свое кулинарное мастерство и станете уверенным специалистом. Теперь вы сможете замораживать всю линейку своих изделий, хранить в заготовках элементы, экономить массу времени и выдавать за день больше продукции.

Особенности учебного процесса

  • Формат
    С преподавателем
    Видеоуроки
    Обучение в ЛК на GetCourse
  • Уровень сложности
    Для новичков
  • Когда вы будете учиться
    Строго по расписанию
  • Сопровождение
    Лично автором
  • Техническая поддержка
    В рабочее времяЧат внутри ЛК
  • Безопасная покупка
    7 дней с момента старта
  • Бонусы
    Для всех учеников
  • Год выхода
    2021 Последнее обновление: 07.12.2021

Об авторах курса

  1. Нажмите на кнопку
    Перейти на сайт
  2. Вы перейдете на детальную страницу курса Школы. Внимательно прочитайте представленную на ней информацию.
  3. Следуя указаниям, оформите заказ на курс.
  4. Обязательно укажите актуальный e-mail. На него придет вся информация, в частности, по доступу к курсу.

Если инструкция вам не помогла, пожалуйста напишите нам на почту info@info-hit.ru, мы оперативно поможем вам получить необходимую информацию.

Другие курсы и тренинги Школы

Смотреть все

Отзывы о курсе «Классические рецепты»

Редакция ИнфоХит не несет ответственности за содержание отзывов, результаты обучения индивидуальны.

Размещая отзыв или комментарий, вы соглашаетесь с правилами и даёте согласие на обработку персональных данных в соответствии с условиями.

Добавить отзыв

Другие курсы по этой теме

Загрузка
Загрузка
Загрузка
Загрузка
Loader