Пекарь: курсы и тренинги

Хлеб на закваске

Сделайте на своей кухне домашний хлеб на закваске. Выведите закваску по коротким рокам, чтобы далее использовать в любое время.

• Завтра

• Бесплатно

Современные Кексы

Научитесь делать современные кексы Gâteau de voyage на курсе Дмитрия Козловского.

• 10 уроков

• от 2 990 ₽
• от 4 000 ₽
• – 25%

Безглютеновый хлеб и выпечка

Курс Егора и Дмитрия Козловских о том, как научиться готовить 8 видов безглютенового хлеба и выпечки всего за 1 месяц.

• 1 месяц
• 15 уроков

• от 99 ₽

Современные пироги

На курсе вы научитесь готовить 15 различных пирогов, на основе 5 разных видов теста, со сладкими и несладкими начинками.

• 19 уроков

• от 3 490 ₽
• от 5 000 ₽
• – 30%

Хлеб на закваске

Вы научитесь выводить и правильно поддерживать на протяжении месяцев как ржаную, так и пшеничную закваску.

• 17 уроков

• от 5 490 ₽

Азбука хлеба

Научитесь выпекать хлеб в домашних условиях. Онлайн-курс от хлебного ремесленника.

• 5 модулей
• 55 уроков

• от 11 200 ₽
• от 12 500 ₽
• – 10%

Круассаны и не только

Французская выпечка на вашей кухне: научитесь готовить 10 видов выпечки из слоёного теста.

• 15 уроков

• от 3 990 ₽
• от 5 500 ₽
• – 27%

Здоровый замес

Вы узнаете, как испечь в духовке полезный, старославянский хлеб на закваске из трех простых ингредиентов.

• 6 модулей
• 60 уроков

• 1 990 ₽
• 40 000 ₽
• – 95%

Современный пекарь

Научитесь профессионально печь ароматный, вкусный и полезный хлеб. Всего за 2 месяца.

• 18 апреля
• 1 месяц
• 22 урока

• от 3 990 ₽
• от 6 000 ₽
• – 34%

Сладости и бездрожжевая сладкая выпечка

Запись вебинара Татьяны Ждановой для тех, кто хочет готовить полезные натуральные сладости.

• 4 часа 02 минуты
• 2 урока

• 1 990 ₽
• 3 980 ₽
• – 50%

Секреты мастера: закваски для бездрожжевого хлеба

Записи вебинаров Татьяны Ждановой по приготовлению хлеба на закваске.

• 8 часов
• 4 урока

• 2 995 ₽
• 5 990 ₽
• – 50%

Начните печь хлеб дома

Начните радовать себя и близких вкусным и полезным хлебом, который вы испекли своими руками из понятных ингредиентов.

• 28 уроков

• от 14 999 ₽
• от 19 999 ₽
• – 25%

Как научиться печь хлеб дома с нуля

Примите участие в бесплатном мастер-классе Алёны Спириной и научитесь печь хлеб дома.

• 19 апреля

• Бесплатно

Секреты нежной и пышной выпечки

На данном мастер-классе автор Яна Нетреба поделится своими секретами о приготовлении выпечки. Вы научитесь работать с тестом, с пропорциями, начинкой;...

• 19 апреля

• Бесплатно

Итальянская закваска Левито мадре для начинающих

На обучающем курсе Марии Рыковой узнаете, как вырастить закваску. Научитесь делать выпечку по приготовленному домашнему тесту.

• 10 дней

• 4 900 ₽

7 секретов приготовления десертов без яиц, глютена и молочных продуктов

Научитесь готовить десерты без их базовых ингредиентов и начните получать пользу и удовольствие от выпечки.

• 19 апреля

• Бесплатно

7 тонкостей приготовления домашнего хлеба

Посмотрите вебинар и попробуйте настоящий хлеб, позабыв о магазинном.

• 19 апреля
• 2 часа

• Бесплатно

Идеальная выпечка, которая получается всегда

Благодаря курсу вы забудете о неполучившимся песочном, слоеном, дрожжевом или другом виде теста; забудете о пресных булочках или сухих кексах. Ваша до...

• 5 модулей
• 30 уроков

• 8 990 ₽
• 11 650 ₽
• – 23%

Безглютеновое счастье

Безглютеновый хлеб является важной частью здорового питания, так как усваивается гораздо лече. На марафоне вы научитесь печь такой хлеб прямо в домашн...

• 3 дня

• 990 ₽

Приготовление хлеба на закваске

Освойте все тонкости приготовления хлеба на закваске, изучив курс Таши Коробейниковой.

• 5 уроков

• от 9 900 ₽
• от 14 850 ₽
• – 33%

Выпечка хлеба

Вкусный горячий хлеб из печи сделает атмосферу в доме более уютной, а ваших близких более счастливыми.

• 16 часов
• 8 уроков

• 35 000 ₽
• 40 000 ₽
• – 13%