Курс «Домашнее хлебопечение»
Видеоуроки, PDF-пособие/книга / Самостоятельно / Обучение в ЛК на GetCourse
Научитесь печь вкусный и полезный хлеб, изучив курс Ахмеда Али-заде.
Обновлено: 06.03.2022
- Срок доступа: 3 месяца
- Обучение: в ЛК на GetCourse
- Когда будете учиться: в любой день в любое время
- Уровень сложности: для новичков
- Бонусы: для всех учеников
- Сопровождение: куратором
- Техническая поддержка: в рабочее время, электронная почта, телефон
- Доступ: сразу после оплаты
Что вы узнаете?
- Где искать необходимые ингредиенты.
- Как приготовить хлеб в домашних условиях.
- Что поможет приготовить идеальное тесто.
- Как избежать распространенных ошибок.
- Что понадобится для приготовления.
О курсе
- Описание
- Программа курса
- Особенности
Онлайн-курс хлебопечение в домашних условиях. Цель – научить слушателей пекарской технологии, а не просто дать набор рецептов. Задача преподавателя - развить в учениках пекарскую грамотность и научить управлять каждым этапом приготовления хлеба. Курс рассчитан как на новичков, желающих научиться выпекать хлеб, так и на профи, стремящихся постоянно повышать свои знания и умения. Педагог курса – шеф-пекарь Ахмед Али-заде.
Обучение начинаете с азов. Постепенно, начиная с обзора продуктов и необходимой кухонной утвари, вы пройдете по всем этапам выпечки хлеба и закрепите каждый из них на практике. Подготовка строится по принципу: посмотрел – повторил и получил результат – исправил ошибки. Все просто и понятно, никаких сложных технологий и формулировок.
В программе курса «Домашнее хлебопечение»:
- Философия хлеба. Продукты и инвентарь. Закваска и брожение.
- Пшеничный подовый хлеб высокой гидратации.
- Хлеба с ржаной мукой. Общие принципы.
- Десертный ржаной хлеб с клюквой и фундуком.
- Как реализовать себя в любимом деле и как нужно печь хлеб, чтобы клиент всегда возвращался.
Завершив обучение, вы гарантированно сможете научиться печь хлеб у себя дома. Вы избежите тех ошибок, которые отбивают желание печь хлеб у многих людей, и научитесь самой технологии и за счет этого сможете создавать собственные рецептуры и уметь разбирать и адаптировать любые чужие.
Особенности учебного процесса
-
ФорматСамостоятельно С куратором — В группе с наставником Как шеф — В группе с наставником
Видеоуроки / PDF-пособие/книга
Обучение в ЛК на GetCourse -
Уровень сложностиДля новичков
-
Когда вы будете учитьсяВ любой день в любое время
-
СопровождениеКуратором Я сам — С куратором — Куратором Как шеф — Куратором
-
Общение с группойЧат в Telegram
-
Техническая поддержкаВ рабочее времяЭлектронная почтаТелефон
-
Срок доступа к материалам3 месяца Я сам — 3 месяца С куратором — 5 месяцев Как шеф — 9 месяцев
-
БонусыДля всех учеников
-
Год выхода2021 Последнее обновление: 06.03.2022
-
Доступен в рассрочку
-
Способы оплатыКарта МирКарты Visa, Mastercard, MaestroЯндекс Деньги
Отзывы о курсе «Домашнее хлебопечение»
Редакция ИнфоХит не несет ответственности за содержание отзывов, результаты обучения индивидуальны.
Размещая отзыв или комментарий, вы соглашаетесь с правилами и даёте согласие на обработку персональных данных в соответствии с условиями.