Антон Поташников

Меня зовут Екатерина Антонова Я ресторатор и хотела бы оставить отзыв о работе с Антоном Поташниковым. С Антоном Мы запускали Рибамбель — уникальный для Москвы семейный ресторан, несколько клубов в Москве. Я хорошо знаю Антона и знаю его профессионализм. Я с радостью поддержала Антона в его инициативе открыть онлайн-курс по ресторанному бизнесу, потому что, во-первых, Антон является безусловным профессионалом в этой теме. У него 15-летний опыт работы на всевозможных должностях, плюс опыт запуска десятков ресторанов. Это уникальные знания! Во-вторых, Антон прекрасный учитель и он грамотно умеет доносить свои мысли и идеи, аргументированно рассказывать о принятых решениях. В-третьих, сама идея онлайн-курса прекрасна, потому что не все в нашей стране могут позволить себе ездить на топовые обучения по всему миру. Антон в онлайн-формате, я уверен поможет развить ресторанную индустрию в нашей стране. Советую записываться к Антону на онлайн-курс, не пожалеете. Желаю ему как можно больше хороших учеников, а ученикам в свою очередь побольше довольных посетителей.

Меня зовут Эля. Я владелица семейного ресторана Square Big Burger в Москве. Хочу оставить отзыв о работе с Антоном Поташниковым. До встречи с Антоном я уже управляла рестораном Square Big Burger, но мы работали в минус. Мы взяли в аренду достаточно дорогое помещение ТЦ Вегас в Москве, но проходимости самого помещения нам не хватило, поэтому у нас было недостаточно клиентов и мы уже хотели закрываться. Но потом мне посоветовали проконсультироваться у Антона и поговорить с ним о том, что можно сделать с нашим заведением. Я встретилась с Антоном, он погрузился в наш проект и в итоге вывел нас в плюс. В первую очередь хочу поблагодарить Антона за его четкое понимание рынка и понимание клиентов. Антон предложил нам переформатироваться из просто семейного ресторана в площадку для проведения детских праздников. Добавить больше активностей, проводить детские мероприятия, нанять аниматоров, проводить детские мастер-классы и не надеяться на проходимость ТЦ Вегас, а начать продвигаться, как отдельная площадка для детских дней рождений. В итоге это кардинально поменяло наш бизнес, вывело в плюс и теперь мы даже думаем об открытии второго ресторана. Во-вторых, хочу поблагодарить Антона за его способность слушать и слышать, правильно доносить свои мысли и аргументированно отстаивать свою точку зрения. Он действительно хороший партнер и учитель. В-третьих, хочу отметить личные качества Антона, с ним приятно общаться, он хороший человек.